Veganismo e o consumo em Uberlândia

O veganismo é uma tendência cada vez mais conhecida atualmente e os mercados nas grandes cidades vêm adotando medidas para aderir à mudança do comportamento do consumidor. Mas como é esse cenário em uma cidade tida como média, como Uberlândia? Existem dificuldades para uma pessoa vegana se alimentar corretamente? Na reportagem a seguir, conversamos com empresários do setor e um praticante do veganismo em Uberlândia para descobrir as respostas à essas perguntas.

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